江南官方网站以下是排名前几名的清香茶叶。1.龙井茶:产于浙江杭州,清香鲜爽,口感滑润甘醇,是中国十大名茶之一。2.碧螺春:产于江苏苏州,清香高爽,茶汤清澈透明,口感鲜活有气。3.铁观音:产于福建武夷山,清香浓郁,茶汤橙黄透亮,口感醇厚浓郁。4.毛峰茶:产于湖南岳阳,清香高爽,茶汤清澈明亮,口感回甘悠长。5.红茶:产地广泛,茶叶湿度高,味道清香鲜爽,适宜搭配奶和糖。
以下是排名前几名的清香茶叶。1.龙井茶:产于浙江杭州,清香鲜爽,口感滑润甘醇,是中国十大名茶之一。2.碧螺春:产于江苏苏州,清香高爽,茶汤清澈透明,口感鲜活有气。3.铁观音:产于福建武夷山,清香浓郁,茶汤橙黄透亮,口感醇厚浓郁。4.毛峰茶:产于湖南岳阳,清香高爽,茶汤清澈明亮,口感回甘悠长。5.红茶:产地广泛,茶叶湿度高,味道清香鲜爽,适宜搭配奶和糖。
1. 龙井茶:产于浙江杭州,清香鲜爽,口感滑润甘醇,是中国十大名茶之一。
“好茶叶排名清香”主要包括:碧螺春、西湖龙井、祁门红茶、铁观音、茉莉花茶、绿茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、武夷岩茶、红茶、乌龙茶、碧螺春、西湖龙井、祁门红茶、铁观音、茉莉花茶、绿茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、武夷岩茶、红茶、乌龙茶,并且大部分用户都认为碧螺春更好。
碧螺春 碧螺春是名优绿茶,以形美、色艳、香浓、味醇而闻名于世,具有条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,香气浓郁,滋味鲜醇等品质特点,其香气非常有特点,含花香果味,因而又得名为吓煞人香。
西湖龙井 西湖龙井主要产自于浙江省杭州西湖一带,不仅是中国十大名茶其中之一,也有中国第一茶的美称,西湖龙井茶的茶形状挺直,茶色为微黄的绿色,冲泡饮用时的滋味甘甜醇厚,同时有高雅的茶香。
祁门红茶在中国很有名,还有一个名字叫祁门工夫,也被誉为世界三大最香的红茶,历史悠久,荣誉极高。祁门红茶外观看起来非常细腻均匀,色泽饱满,给人以良好的视觉效果。经过冲泡,祁门红茶的味道更加让人回味无穷。醇厚的口感有点像兰花的香味,香气非常持久。
4. 铁观音 铁观音是中国福建省武夷山地区的一种名茶,其特点是茶汤色泽红黄透亮、香气浓郁、滋味浓厚、回甘长。铁观音的香气主要来自于茶叶中的挥发性化合物和芳香化合物,这些化合物在铁观音的加工过程中会得到保留,
沈阳饺子馆里,一杯不怎么上档次的茉莉花茶,是我喝过最治愈、最好喝的茶之一。
5.绿茶,著名的绿茶,喝起来让人有喝神仙汤的感觉。香气清新自然,有豆花、栗子、香草花等。香气有很多种。因为更完整地保留了技术特色绿茶的“天然风味”,绿茶的香味更接近植被本身的原始香味。“人间有仙品,茶贵草木”这句话的真实味道,其实更接近绿茶的味道。其他的茶也有宜人的香气,总的来说,一款好茶一定要有优质的原料
。汤色清澈,滋味醇爽回甜,耐冲泡,可消食化痰,清胃生津. 十二.君山银针:冲泡时茶芽三起三落,似鲜笋出土. 十三.六安瓜片:茶中上品,其茶叶似瓜子而闻名. 十四.信阳毛尖:苏东坡高度评价它淮南茶,信阳第一. 十五.郁匀毛尖:明代贡茶,毛尖纤牙上满披雪白毫毛,弯曲似银钩,有雪芽芳香郁匀生,不亚龙井碧
。产区位于 临安 龙门 金竹坞内,茶香浓醇,茶中之精品 2西湖龙井:产区西湖 历史悠久,驰名中外,是名茶的代表 3黄山毛峰:位于安徽省歙县,是中国绿茶类目中的精品茶叶 4铁观音:主产区福建 安溪 具有抗衰老清热降火等养身保健功能 5碧螺春:产于苏州 太湖洞庭山 叶嫩,水清,味浓 6信阳毛尖:主要产于豫西
。铁观音:主产区福建 安溪 具有抗衰老清热降火等养身保健功能 5碧螺春:产于苏州 太湖洞庭山 叶嫩,水清,味浓 6信阳毛尖:主要产于豫西大别山区,清新明目,生津解渴 7祁门红茶:安徽祁县,以八月出产的茶叶最佳 8武夷岩茶:产于福建武夷山,是功夫茶中品种最丰富的茶叶 9六安爪片:国家明茶,绿茶中特种茶类
武夷岩茶、肉桂水仙等许多品种都有较高的香气,但大多发酵程度稍重,香气不如凤凰单丛那样幽静。还有其他的乌龙茶。其实其实乌龙茶本身的特点就是香气贯穿始终!其他茶的香气是没有的,这让很多茶迷拜倒在地,甚至很多人都因为这个原因不喝乌龙茶。
1.绿茶(无发酵) 2.白茶(微发酵) 3.黄茶(轻度发酵) 4.绿茶(乌龙茶(半发酵) 5.红茶(完全发酵) 6.红茶(重度发酵)
乌龙茶中的【兰花香】最多: ①铁观音的【兰花香】:浓郁高扬、七泡有余香。
从绿茶上面来说,可能碧螺春是传说最香的一款茶。这也是和碧螺春的名字的由来和工艺有关。碧螺春以前是叫吓煞人香,可是乾隆皇帝偶然喝到此茶,顿时被其香气所吸引。不过当听到这么好喝的茶,竟然是这么不优雅的名字时,就赐名碧螺春。
铁观音是成于香也是败于音。模糊来说,铁观音有清香和浓香型,沉香等等。有些商家在宣传推广铁观音的时候,说铁观音是越香越好!但实际上还真不是这么回事,好茶真的不会特别香,因为采摘时间早,茶叶比较嫩,只能说口感很柔和。
乌龙茶,凤凰单丛。这是最喜欢喝茶的潮汕人的最爱。凤凰单丛也是有很多的系列和品种。被当地人称为茶叶中的香水。能有如此称号,由此可见凤凰单丛是多么的香。有兰香蜜香等不同的味道,而这几年名字奇怪的鸭屎香也是凤凰单丛的一种。凤凰单丛的香气也是来源于茶叶的品种,发酵和生长环境。
祁门红茶就是以祁门香闻名,也是世界三大高香红茶之一。可以说祁门红茶是以香气闻名的一款红茶。似花似果似蜜。祁门红茶的香气是那种淡淡的花香,不是很浓烈,但是可以让你回味很久。这也是安徽茶的特点,都是那种清香。而且也是以清香闻名。
茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,其茶香与茉莉花香交互融合,茉莉花茶是花茶中最早的一款茶,人们最先知道的花茶,就是茉莉花茶,这种茶也是花茶中,产量销量最高的一款茶。这也是和慈禧太后有关。因为慈禧太后喜欢喝她,所以名气也是越来越大。
茶叶作为饮料最早就是来源于中国,它有着许多功效,是健康饮品的代名词,茶叶有着许多品种,各具风味,那么你知道十大最好喝的茶叶吗?下面跟小编一起来看一下吧。
第一个上榜十大最好喝茶叶的是西湖龙井,它是杭州十大特产之一,是绿茶中的珍品存在,有着悠久的历史,采制工艺有着极高水平,茶叶呈现极为漂亮的翠绿色,茶香有着一种豆制品香味,口感鲜爽,会让人口齿留香,但是回味之中有着丝丝苦涩。
中国十大最贵的茶叶之一,信阳毛尖是河南省的特产,绿茶的一种,它的外形细直,茶汤颜色呈现清绿色,茶香中弥漫着板栗香味,入口浓郁,还有着生津解渴的功效。
洞庭碧螺春又叫做功夫茶,有着极其复杂的采制工艺,它还是贡品的不二选择,外形都卷成螺装,冲泡后的茶汤颜色有着明亮的绿色,茶香还有着浓郁的花果香味,入口醇香,还有着减肥作用。
安吉白茶是国家地理标志产品,它是绿茶的一种,有着极为丰富的营养价值,茶香含有浓郁的蕙兰香味,入口鲜香,会让人满口飘香,并且对于预防心血管疾病有着很大的用处。
福福鼎白茶是十大最好喝的茶叶之一,它是福建省的特产茶产品,有着清凉的口感,冲泡茶汤呈现清澈的黄绿色,入口有着区别于其它茶叶的香甜口感,更有着极强的保健功效。
普洱茶是中国归家地理标志产品之一,它有着多种饮用方式,茶香味持久,并且可以多次冲泡,口感浓厚香醇,入口会有一丝丝苦味,具有丰富的蛋白存在。
安溪铁观音是乌龙茶之中的代表茶产品,它有着不同的香型分类,冲泡茶色是呈现明亮的金,茶香中有着兰花香气,入口甘爽,回味中有着丝丝甜味,更是有着抗衰老的功效。
第八个上榜十大最好喝茶叶的是武夷岩茶大红袍,它既有绿茶的清香又有红茶的醇香,冲泡汤色呈现金,口感醇厚鲜滑,让人唇齿留香。
金骏眉是红茶的一种,它的采制全部采用手工制作,茶叶呈现金黄黑三色相间的特点,冲泡的茶汤是不同于一般茶叶的古铜色,茶香带有水果香气和花草香气,口感甘甜,更有着提神消疲的作用。
最后一个上榜十大最好喝茶叶的是古树红茶,它是一款传统和功夫红茶相结合的红茶,有着纯天然的果香味,冲泡而出的茶色是清澈的红橙色,可以多次冲泡,口感爽口,让人长久回味。
茶叶排行榜前10名为:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
都匀毛尖,中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。
叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。
对于茶叶而言,所谓清香,是指茶汤喝进嘴里,在口腔里存留的香气清度高,香气浓郁却没有浑浊感,茶香清雅、锐利、高扬。
在六大茶类中,茶香符合这个要求的有很多,但是,至于所谓的“最清香”,我认为只是一个相对概念,因为茶类和香型的缘故,在一些高香的茶类中,最清香的茶叶各有不同。
喝茶二十余年,所喝之茶虽涉及六大茶类,但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中,各茶类中最清香的茶叶有:
其实,绿茶中香气清雅、高扬的茶不少,比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等,一般茶叶的
可能有些茶友会说,最不是只有一个吗?怎么会有两个?主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬,而且香型不同,不同的香型无法区分高下,只能两者并举。
安吉白茶的香气香型应该属于兰香,香气特别优雅细腻,但是却也高扬,尤其是头道芽茶,喝进嘴里,说满嘴甘香一点也不为过,而且,香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。
:碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山,香型跟安吉白茶不一样,属于花果香,香气不仅清雅高扬,而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。
:在绿茶中,茉莉花茶算是一个异类,因为它是以绿茶为胚,用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶,茶香尤其的浓烈霸道,而且富有穿透力。
可以毫不夸张地说,喝一口茉莉花茶,连五脏六腑都是香的。所以,茉莉花茶深受北方人的青睐,可以想象,在寒冷灰蒙蒙的冬天,喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶,感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气,说是心花怒放也一点不为过。
普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的,可以与以香气著称的乌龙茶媲美,不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中,那卡和景迈茶向来以香气著称,但是香型也大有区别。
在所有的普洱茶茶区中,那卡茶的香气不仅浓烈、清雅,而且还具有很鲜明的特征,即带有山野花香,馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言,只要喝过一次那卡茶,就能记住那卡茶独特的香气。
:景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称,不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样,景迈茶的香气属于兰香系列,也非常馥郁浓烈。
不过,在普洱茶生茶中,那卡、景迈茶向来以难存著称,这两个茶区的茶以香气著称,在储存中,如果不能有效解决跑香的问题,茶香减弱或者失去茶香以后,这两种茶在汤感上只能说算是很一般。
在红茶中,我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶,祁门红茶向来以香高著称,所以被红茶界称之为“群芳最”,由此可以想见它的香气。
祁门香螺,祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺,香气要远高于传统的祁门红茶,其香气锐利持久。茶汤喝进嘴里,鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香,香气非常显著。
乌龙茶向来以高香著称,乌龙茶茶系很多,有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。
:铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世,号称七泡有尤有兰香,由此可以想见铁观音的香气之高。
漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬,但是胜在浓烈,汤感更好,所以不忍去掉。
:武夷岩茶有很多品种,有当家品种水仙、肉桂等,也有很多小品种如水金龟、石乳等。
的说法,肉桂的香气张扬霸道,馥郁却全无腻感,山场越好,肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝,很难想象清雅能和张扬霸道联系起来,然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。
水金龟的香气也很显著,但是它和肉桂的香气不太一样,肉桂香气霸道,水金龟的香气则甜润,略类野花香。
:凤凰单枞香气之高,从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中,黄枝香的香气最清高,而在
除绿茶、红茶、乌龙茶以外,黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者,但大多以淡雅见长,如果论香气“最清香”,香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。
但是,不同的喝茶者的香气体验不一样,以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。
再者,所谓人各有所好,不同的喝茶者对香气的追求也会不一样,并不是说茶叶的“香气最清高”,这款茶就最好,就最受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶,有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。
比如我,高香茶偶尔调节一下可以,但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者,相对茶香,我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾,高香茶大多数汤感醇厚不足,醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言,茶香淡雅一点无妨,不过必须持久。
总之,一千个人心中有一千个哈姆莱特,对于喝茶人的理想好茶来说也是如此,一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。
中国名茶排行榜前十名有龙井茶、普洱茶、洞庭碧螺春、大红袍、铁观音、祁门红茶、六安瓜片、武夷岩茶、太平猴魁、黄山毛峰。
龙井茶是中国绿茶中的佼佼者,也是中国十大名茶之首。产于浙江省杭州市西湖区龙井山一带。其特点是茶叶形态扁平,色泽嫩绿,香气清幽,味道鲜爽,有着极高的香气度和鲜爽度。作为茶文化的代表性产品之一,龙井茶深受中国茶叶爱好者的喜爱。
普洱茶是中国的特色发酵茶,产于云南省普洱市、思茅市等地。其茶叶形态紧实,色泽深红,香气独特,味道浓厚。由于其深受国内外茶叶爱好者的喜爱,普洱茶成为中国十大名茶之一。普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
对于茶叶而言,所谓清香,是指茶汤喝进嘴里, 在口腔里存留的香气清度高,香气浓郁却没有浑浊感,茶香清雅、锐利、高扬。
在六大茶类中,茶香符合这个要求的有很多,但是,至于所谓的“最清香”,我认为只是一个相对概念, 因为茶类和香型的缘故,在一些高香的茶类中,最清香的茶叶各有不同 。
喝茶二十余年,所喝之茶虽涉及六大茶类,但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中,各茶类中最清香的茶叶有:
其实,绿茶中香气清雅、高扬的茶不少,比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等,一般茶叶的 芽头越多,香气越好 。不过, 在绿茶中,香气最高的应该数安吉白茶和碧螺春。
可能有些茶友会说,最不是只有一个吗?怎么会有两个?主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬,而且香型不同,不同的香型无法区分高下,只能两者并举。
兰香高扬的安吉白茶: 安吉白茶的香气香型应该属于兰香,香气特别优雅细腻,但是却也高扬,尤其是头道芽茶,喝进嘴里,说满嘴甘香一点也不为过,而且,香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。
花果香迷人的吓煞人香碧螺春 :碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山,香型跟安吉白茶不一样,属于花果香,香气不仅清雅高扬,而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。
香气具有穿透力的茉莉花茶 :在绿茶中,茉莉花茶算是一个异类,因为它是以绿茶为胚,用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶,茶香尤其的浓烈霸道,而且富有穿透力。
可以毫不夸张地说,喝一口茉莉花茶,连五脏六腑都是香的。所以,茉莉花茶深受北方人的青睐,可以想象,在寒冷灰蒙蒙的冬天,喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶,感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气,说是心花怒放也一点不为过。
普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的,可以与以香气著称的乌龙茶媲美,不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中, 那卡和景迈茶向来以香气著称,但是香型也大有区别。
有甜蜜山野花香的那卡生茶: 在所有的普洱茶茶区中,那卡茶的香气不仅浓烈、清雅,而且还具有很鲜明的特征,即带有山野花香,馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言,只要喝过一次那卡茶,就能记住那卡茶独特的香气。
兰香馥郁的景迈生茶 :景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称,不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样,景迈茶的香气属于兰香系列,也非常馥郁浓烈。
不过,在普洱茶生茶中,那卡、景迈茶向来以难存著称,这两个茶区的茶以香气著称,在储存中,如果不能有效解决跑香的问题,茶香减弱或者失去茶香以后,这两种茶在汤感上只能说算是很一般。
在红茶中,我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶,祁门红茶向来以香高著称,所以被红茶界称之为“群芳最”,由此可以想见它的香气。
近几年以来,祁门红茶中出现了一种新工艺红茶,叫做 祁门香螺 ,祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺,香气要远高于传统的祁门红茶,其香气锐利持久。茶汤喝进嘴里,鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香,香气非常显著。
乌龙茶向来以高香著称,乌龙茶茶系很多,有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。
兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙 :铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世,号称七泡有尤有兰香,由此可以想见铁观音的香气之高。
漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬,但是胜在浓烈,汤感更好,所以不忍去掉。
武夷岩茶中的肉桂、水金龟 :武夷岩茶有很多品种,有当家品种水仙、肉桂等,也有很多小品种如水金龟、石乳等。
武夷岩茶向来有 香不过肉桂 的说法,肉桂的香气张扬霸道,馥郁却全无腻感,山场越好,肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝,很难想象清雅能和张扬霸道联系起来,然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。
在武夷岩茶中,小品种 水金龟的香气也很显著 ,但是它和肉桂的香气不太一样,肉桂香气霸道,水金龟的香气则甜润,略类野花香。
凤凰单枞中的黄枝香贡香 :凤凰单枞香气之高,从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中,黄枝香的香气最清高(也正是这个原因,黄枝香这个品种也被引进了武夷岩茶,在武夷岩茶的山场中,有不少茶农拔掉了水仙种植黄枝香),而在 黄枝香中,贡香茶最香 。
除绿茶、红茶、乌龙茶以外,黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者,但大多以淡雅见长,如果论香气“最清香”,香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。
但是, 不同的喝茶者的香气体验不一样,以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。
再者,所谓人各有所好,不同的喝茶者对香气的追求也会不一样,并不是说茶叶的“香气最清高”,这款茶就最好,就最受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶,有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。
比如我,高香茶偶尔调节一下可以,但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者,相对茶香,我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾,高香茶大多数汤感醇厚不足,醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言,茶香淡雅一点无妨,不过必须持久。
总之,一千个人心中有一千个哈姆莱特,对于喝茶人的理想好茶来说也是如此,一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。
什么茶叶最清香?这个问题可能见仁见智,各有不同。我喜欢喝茶,我喝过很多茶,包括铁观音、龙井茶、普洱茶、遵义红等数十种,但最终我选择了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽,感觉喝时味觉清新,喝后浑身清爽。
我喜欢湄潭翠芽的清香,淡淡的,喉舌香郁。湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县,800~1300米的海拔高度,黄壤肥沃的有机土地,云雾缭绕的优美环境,特别适合于茶叶的生长。湄潭翠芽如佳丽,不愧是中国国家地理标志产品。
她拥有别具一格的美丽身材,请允许我用她,而不是它,是对她最诚挚的尊重。她的身体细长,犹如窈窕淑女,泡之竖立杯中,异常美丽典雅,令人倾心恋与。
她形似葵花,隐豪稀见,色泽翠绿,犹似犹抱琵琶半遮面的羞涩少女。清馨香气扑鼻而来,甘醇爽口回味香甜。汤色明亮,叶芽匀整翠绿。翠芽栗香持久,喝之身心舒爽。
经过数年的喝茶淘汰选择,我感觉这款对我而言是最喜欢的、最合适的、最清香的。
对于我来说,早晨起来,我紫砂杯子里的隔夜茶是最好的清醒剂,最佳的润肠液,最美妙的满口香。
这是因为,经过一夜的休息,人体对水的渴求是最迫切的第一需要,只要一小口的茶水或者白开水,一天的开始铃声就起动了,这时候的人的身体会清醒起来,并迅速驱动,如同开挂般神气,精神十足。
市场上的凉茶多种多样,其中的茶叶品种各有不同,别人是不会确切地告诉你的。除了生产者,制作者,我们消费者根本是不知道内含物是什么品种的茶叶,以及其他花草茶类物配比方法的,当然这也是不必知道。只要我们喝起来香,品起来美,能够给人一种幸福的体验,快乐的帮助,就是我们认为的最好的,最清香的茶。
中国是茶叶的故乡,开发的茶叶品种很多很多。如果按季节,按标准,按地域,按乡土来说的话,就是茶叶研究者也难以把大部分名字叫出来。现在好在按制作工艺来说茶叶,分析出来了个六大茶类和普洱茶单类,不然我们每一个人喝的茶叶是什么鬼,都不知道。
我们每一个人喜欢的茶叶品种不同,并且对茶叶的香型,口感,浓淡,以及感受度都不同,要区分哪种茶好喝,哪种茶不好喝,实际操作中都很难,更何况你不可能一一去对应的去探究,去分辨。
我认为,爱茶者们请不要纠结,只要找自己喜欢的茶叶就行,这类茶叶才是最适合自己,也是自己内心肯定的,认为最对味的,最清香的茶叶。
绿茶,是中国的主要茶类之一,清鲜型、有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡的清香,感受较为爽朗。绿茶饮用量为特别的一类茶,采摘的是茶树上的新叶或者牙,经过杀青、整形、烘干等工艺制造而成,因为绿茶没有经过发酵,保留着原有的较多的营养物质,其中含有茶多酚,儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
什么茶叶最清香?这个问题关键在于清香二字,但是何为清香呢?我相信很多人的理解不同,对于清香,普文理解的是清爽而淡淡的幽香,那么很多茶就不具备了,如春天般的滋味,豆子香味、花香味,青草味是吗?
若要有清香的茶,普文相信如君子一般,淡泊以明志,宁静而志远,雅香以嗅觉,沉汤而回味。
并非靠高温而制,发酵而浮表,以茶原料本味而体现,这个样的茶需要有什么条件呢?
1.优质的生态环境保证茶树生长,从而有优质生态环境的茶青原料。打药茶、施肥茶,无从入口,何以言清?
2.地域原生种茶树为基础,别告诉我,什么嫁接品种能胜过地域土茶的口感,那是笑话,嫁接品种与改良种的茶农们比谁都清楚,不就为了早发芽,不就为了早产、多产,多卖钱,自己情愿喝老品种茶,这是事实,别无选择。什么黄金叶茶,什么华农一号,什么梅占,什么云抗,什么浙农一号,算了,请保护老品种茶树,这是印证一句人话:“一方水土养育一方人”,难道植物不是吗?
3.精益求精的制作工艺产生的清香的茶,浮于表面,浓郁可唯,过度人为的去改变原茶的味道,发酵程度、别谈清香,乌龙清香吗?清者纯也,纯者自然也,越人为干预过多,越破壁,何以言清香!
每个人对于清香定义不同,什么茶最清香都认为不一样,多数人认为某种茶是清香的,那么就是清香吧,最终还是自己认为什么茶,清香,那就是清香。
不管怎么样,自己喜欢的口感,自己最爱的清香茶,因人而已,有人的地方就有不同,我们求同存异。
茶叶的香气既有天然的原叶本身的香气,也有加工工艺提纯的工艺香,一般来说,在六大茶类中,通过发酵温度和时间以及烘焙方式获得香气,属于工艺香型。像绿茶、黄茶等不发酵和轻微发酵的茶叶,大体上属于茶叶本身自带的香气,这一类属于清香型比较多。
当然,采用轻度发酵的铁观音也有比较浓郁的清香,甚至可以说比一般绿茶的清香还要浓郁,毕竟带有一定的发酵程度,提纯了茶叶的香气。
但是,如果要说什么茶叶最清香,这却是一个比较模糊的命题。因为,不说其他茶,光绿茶的种类,也有几十上百种。大家虽然都叫绿茶,但制作工艺、茶叶树种、原产地环境等等,各不相同,香气的浓郁程度也不一样。
再加上每个人的喜好不同,萝卜青菜各有所爱,每个人的评价标准不同。你说西湖龙井最香,我却说六安瓜片最好闻,他非要说最香的茶叶是铁观音。这就是没办法做出非常公正公平且辨识度较高的评价。
茶叶有好赖之分,没有之最清香之分,淡淡的茶香是喝茶人所最爱,喝茶人都有不同爱好,红茶,绿茶,黑茶,白茶,青茶有不同口味,香味,各有所爱,习惯,某一种两种天天喝的茶水喝多就会对其养成依赖,偏爱,茶叶固有高低价差之分,好赖之分,不至于万倍之差,国家物价部门对茶叶定价几乎没有,只要卖出去有人要,你就只关往上定价,赚钱。我喝过鄢陵县陈化店的红茶茶棒水,五毛钱一壶,茶水可以续,不在要钱,好喝,清香,不撑肚子。旁边有个厕所。在北方能看到这一幕,恐怕只有鄢陵县陈化店。店铺不大平房,里外坐满了喝茶人,有当地人,有慕名而来的外乡人,有货车司机装满茶水,匆匆上路的常客。茶水不贵,清香常在。是鄢陵县的水好,是的,那里是国家级长寿之乡。北方花卉之乡。
其实茶味很难评出个“最”,因为喝茶的人都信仰“ 茶无好坏,适口为珍 ”。 但论起“ 香味 ”,杯小茶觉得乌龙茶里的单丛最有发言权。
凤凰单丛的十大香型,在1996年被提出并定义下来的,是凤凰单丛中最典型的香型:
绿茶,绿茶的香气,绿茶的工艺比较简单,所以它的茶香就是茶叶本身的清香,香气不浓郁,同时保存时间也不长
白茶,白茶几乎没有任何香气,如果是刚做好的云南白茶,或者安吉白茶,你仔细闻的话会闻到一点点的清香,但是这些只是植物本身的香气,很淡也很微弱
乌龙茶,乌龙茶采用的是半发酵工艺,所有的茶叶类别中,它的香气持续的时间最长,
普洱 普洱茶,香气幽幽的,若有若无的,很有内涵,普洱茶里面香气只是其中一个重要的判断标准,对普洱茶来说,最关键的还是汤水的味道,是不是醇厚回甘,是不是好。
红茶,红茶的香气很温柔,有水果的香味,也有薯香,冲泡好的红茶汤色金黄明亮,好看,喝起来舒服,不苦不涩,受广大女性喜爱,
普洱熟茶和黑茶,普洱熟茶和黑茶属于人工全发酵茶,经过长时间的高温发酵,香气早已经消失了,能够闻到的只是一些植物本身发酵的香气,不能说得上很香,有的人很喜欢闻。
从喝茶的角度来说,闻其香,品其味,观其形,赏其色,茶叶中最关键的还是茶汤,而不是茶香。好的茶香,可以起到锦上添花的作用,但是根据茶叶的香气来买茶,则属于本末倒置。希望对大家有帮助
天目青顶是临安市特产,陆羽的《茶经》的“杭州临安于潜二县生天目山,与舒州同”。天目山是杭州钱塘江水系和太湖水系的分水岭,也是浙江省唯一入选国际生物圈的景区,天目山的植被保护非常好,从1956年起就被定为森林禁伐区。
我是做龙井批发的茶商,接触的龙井很多人,对龙井茶的豆花香,板栗香,清香,甜香等这些香味香型 ,在这些年的经营过程中遇到不少,但是能让我耳目一新的清香却是在喝天目青顶的时候的遇上的。
由于是多年在杭州经营茶叶的关系,有能够最密切的接触到核心景区的正宗西湖龙井,所以有时候有些朋友得到好茶会经常让我尝尝,我也是算有点自负,但是那次的天目青顶却让我很惊讶,是完完全全的高山云雾带兰花的清香,兰香味茶叶出自高山涧谷的茶地,平地的茶叶很难遇上,清香的火候要掌握很好,过火则出豆香味,过低则是青草味,清汤绿水出清香,杀青以后用烘青工艺,而且是传统的烤茶出清香。
有些人很容易把清香味,青草味,以及青臭味混绕,雀舌竹叶青是青草味,生普为青臭味,烘青类茶叶多出清香味,这是制茶时候的工艺以及杀青退热的火候有关的。
属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。
炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人。
属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。
初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
名茶排名前十的茶是:西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖、祁门功夫、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁、君山银针。
1、西湖龙井:杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。
2、黄山毛峰:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。
3、铁观音:铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
4、洞庭碧螺春:碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。
5、信阳毛尖:信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。
6、祁门功夫:祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质比较佳。
7、武夷岩茶:武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
8、六安瓜片:六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
9、太平猴魁:太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。
10、君山银针:君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。
中国十大名茶排名依次是龙井茶、祁门红茶、普洱茶、铁观音、大红袍、黄山毛峰、六安瓜片、端砚茶、君山银针、茉莉花茶,具体如下:
1、龙井茶:产于浙江省杭州市西湖区,色泽翠绿清澈,香气高雅持久,口感鲜爽回甘。
2、祁门红茶:产于安徽省黄山市祁门县,外形细匀卷曲,色泽红艳明亮,香气茉莉花香,滋味鲜爽甘醇。
4、铁观音:产于福建省武夷山市,外形卷曲坚挺,色泽金黄,香气兰花香,滋味浓醇甘爽。
5、大红袍:产于福建省武夷山市,外形卷曲,色泽褐红,香气兰花香,滋味浓郁醇厚,是岩茶的代表品种之一。
6、黄山毛峰:产于安徽省黄山市,茶汤清澈明亮,香气清新高雅,滋味清爽鲜嫩。
7、六安瓜片:产于安徽省六安市,外形扁平如片,色泽翠绿,香气清香高雅,滋味鲜爽回甘。
8、端砚茶:产于福建省福州市,外形细嫩匀整,色泽翠绿,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
9、君山银针:产于湖南省岳阳市君山岛,外形细长如针,色泽银白,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
10、茉莉花茶:是以茉莉花为原料的花茶,茶汤清澈明亮,香气芬芳持久,滋味清爽鲜嫩。
泡一杯茶,香气进入大脑,情绪立马平静下来。将琐事通通抛在脑后,纯粹地享受茶经过味蕾、鼻腔的美妙过程。越来越多的人都爱上了喝茶,今天就给大家介绍一下中国十大名茶。
石缝野茶种植基地处于杭州龙门秘境村落景区内,石缝野茶产区是十八棵龙井御茶的起源地。这是一种野生的茶叶,是一种独特的珍宝,天然分布在竹林、石山当中,纯天然的生长环境,也造就了它芽头肥嫩,芬香香气的特点,因此成就了上等的好茶。
西湖龙井属绿茶,其产自于杭州西湖龙井山,这里气候温暖,有充足的雨量和光照,深厚的土壤拥有较好的排水性。天时利地的环境造就了西湖龙井茶独特的醇厚味道。
碧螺春茶叶品质特征:外形条索细直,卷曲成螺,扁平光滑、光润;内质香气浓郁,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀亮;叶色翠绿,绿中带黄,嫩绿明亮,香气高持久,汤色碧绿,叶底嫩绿匀亮。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,产自安徽黄山,又被称为徽茶。黄山毛峰,是黄山的特产,因产于黄山而得名,又名太平猴魁、奇峰银针、黄山毛峰等。黄山毛峰最大的特点就是新芽“一芽三叶”,所以又称“三新”或“三青”。新芽“一芽三叶”,是黄山茶青中最鲜嫩者,一般新芽芽如银针,芽头肥壮。
君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。源于岳阳洞庭湖中的君山,入口则清香沁人,齿颊留芳,具有保护脾胃,预防食管癌的功效。
信阳毛尖是河南省著名特产之一,信阳的环境对茶树生长具有得天独厚的自然条件,其芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
祁门红属于红茶类,又名“祁门大叶种红茶”,是祁门县、浙江省德清县、安徽省黟县、江西省新余市等地的一种特产。祁门红是由祁门红茶创制而成,也是目前世界上使用历史最悠久、品质最好的红茶。祁门红最早源于印度,而最早饮用的红茶则是来自我国台湾地区,祁门红和红茶因其独特的香味而闻名天下,被誉为“世界三大高香食品之一”。
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,源自于安徽省大别山。六安瓜片又名龙井瓜片、龙井茶,是安徽六安瓜片品牌之一。安徽六安瓜片品牌于2014年由安徽国茶食品有限公司、安徽六安安国茶业有限公司共同出资组建成立。安瓜片是世界上唯一一种无芽无梗的茶叶。
武夷岩茶武夷岩茶,又称“武夷肉桂”,产于武夷山市的南平市建阳区和北平市武夷山市郊境内,主要以制作工夫茶为特色,兼营武夷茶。
铁观音是中国传统名茶2008年被评为第七届国际名茶银奖、第八届、第九届、第十届国际名茶金奖。其品质优、产量大、效益好、历史悠久,产生于宋代,形成于明代,形成于明代。其茶色乌润而坚韧,似“铁”,其味香形美如观音,可谓刚柔并济。
茶叶中的化学成分不仅决定了茶叶的品质,而且还具有很强的保健作用,所以说喝茶有益身心,这也是为什么我们喝的时候越喝越舒服,越喝越开心的原因。
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以下是排名前几名的清香茶叶。1.龙井茶:产于浙江杭州,清香鲜爽,口感滑润甘醇,是中国十大名茶之一。2.碧螺春:产于江苏苏州,清香高爽,茶汤清澈透明,口感鲜活有气。3.铁观音:产于福建武夷山,清香浓郁,茶汤橙黄透亮,口感醇厚浓郁。4.毛峰茶:产于湖南岳阳,清香高爽,茶汤清澈明亮,口感回甘悠长。5.红茶:产地广泛,茶叶湿度高,味道清香鲜爽,适宜搭配奶和糖。
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