江南app下载下关沱茶的白菜系列为很多茶友喜爱，白菜系列均为建海茶业在下关沱茶的定制包销茶，2014年以来已经有近20款白菜系列产品问世，虽然说白菜之名有模仿的意思，但不得不说白菜系列产品丰富了下关沱茶的产品体系。

　　精品小白菜一共出了两款，分别是2017年的冰岛茶区以及2018年的布朗茶区。先看看官网介绍：

　　下关2018年精品小白菜铁饼原料精选著名茶区布朗山茶区茶箐为原料，拼配部分老料，经下关传统工艺压制而成。

　　由于部分拼入老料，有部分茶友反馈新老料融合问题，如今时间过去了6年，我们来看看这款布朗茶区的茶表现如何？我们进入评测。

　　厚度中等，苦较显，涩不重，入口清冽感好，苦底略显难化开，在口腔回味时间较长，蜜香混合着一定苦香以及糖香，香气有一定转化趋势。滋味协调性适中，饮毕甘爽有力度，生津回甘较明显，喉韵茶气亦出。此后，滋味徘徊不前，汤感更有融合度，协调性变好，茶气上升。

　　厚度略峰，滋味仍足，苦虽显但难以完全化开，香气有复合的趋势，略有兰香、蜜香以及本底苦香，入水融和度更显，茶气更重，重苦带来的甘冽直接有力，喉韵清凉。余甜回味持久。此后，苦底略褪，涩感上冲。内质后继不算强，生津回甘延续，汤感下降，余韵仍显。

　　厚度变化不大，甜感开始为主导，苦甜转换，内质尚在，滋味协调性变化不大，涩感不低，难化依旧，水路整体下降，茶气延续，支撑至九泡水意略显，滋味见底结束。

　　以评测结果看这款下关精品小白菜总体表现还错挺有特点。第一个特点是：苦强而回甜迅猛，滋味偏力度型，风格刚猛，拼配痕迹虽重，但感觉新老料融合度已经比新茶有所提升。滋味融合度还不错。香气上也有层次感，有明显入水。第二个特点是滋味引出的体感表现较好，回甜直接，回甘持久，生津有强度。再加上较显的喉韵与较为厚重的茶气，让布朗风格比较凸显。

　　经过6年的新茶转化期，这款茶新老料融合性有所提高，但仍存在苦底滞留，涩感后段较强，化开偏慢的问题，苦甜转换略显生涩，这些问题需要留给时间。目前不到1块的价格，竞争力也还不错，有一定转化基础。好了。今天的评测就到这里。我们下期见。