JN江南手尚工夫茶业荣获“正岩茶头部品牌”称号 以创新引领茶行业发展新篇章
发布时间:2024-07-02 10:53:49

  江南APP商会共同授予“正岩茶头部品牌”荣誉,以“传承 守正 创新”的姿态,谱写正岩茶行业发展新篇章。

  据悉,手尚工夫茶业已连续两年成为618海创会唯一指定岩茶合作品牌。2023年,武夷学院拟选定一家正岩茶山,共同推进“油桐果高效降解菌堆肥技术”的创新应用。经过广泛考察与筛选,手尚工夫茶业最终获得授权,成为该项目的独家合作伙伴,并在正岩茶山同登佛地、霞滨岩山场建立创新型生态基地,进一步促进正岩茶园有机肥自给自足,以绿色成果转化提升茶叶有机化,解决茶园水土流失严重及茶园景观生态功能不足等问题,为茶产业的可持续发展注入新的动力。

  手尚工夫茶业深知,原叶的品质是茶叶品质的基础,而制茶师傅的技艺则是关乎茶叶品质的关键。为此,在岩茶制作过程中,手尚工夫茶业对做青过程十分讲究,确保在摇青第6手时,出现绿叶红镶边,为了更好地锁住茶叶的内含营养物质。此外,公司高度重视茶产业人才的培养,其制茶师队伍中,专业水平均达到评茶员三级,更有3位制茶师傅在往届传承者武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺制茶大会上获得“传承者”殊荣。手尚工夫品牌创始人陈志强更是不断精进自身制茶技艺,通过了福建省第五届特殊人才高级职称认定,获得“制茶高级工程师”荣誉。

  值得一提的是,早在2015年,陈志强便秉持“传承 守正 创新”的匠人精神,推出“天枞远香”茶款,填补了武夷岩茶传承技艺中单株单制的技术空白。这一创新举措不仅得到了业界的广泛认可,还促使众多茶农纷纷效仿,自发保护武夷岩茶品种的多样性,推动武夷岩茶产业繁荣发展。

  手尚工夫茶业还积极拓展国际市场。2021年,恰逢中国圣马力诺共和国建交50周年之际,圣马力诺共和国工商部与手尚工夫茶业50周年“国礼茶”项目正式签约,双方以茶为媒,展开了一系列的交流与合作,助推正岩茶走出国门。2023年,手尚工夫受邀前往圣马力诺共和国驻中国上海办事处进行礼赠,进一步促进两国在文化、艺术、农业、旅游及经贸等领域的交流与合作。

  作为武夷岩茶头部代表品牌,手尚工夫茶业积极参与中欧地理标志协定福建产品推介会,向国际友人呈现武夷正岩茶的独特风味和制茶技艺,助力提升福建省地理标志产品在海外的知晓度和影响力,为茶产业可持续健康发展注入新的活力。

  如今,手尚工夫茶业拥有以“三坑两涧”为代表的武夷正岩茶园300多亩,在全国各地拥有近400家线下门店。近三年开发研制岩茶产品多达70余款,推出大坑口“同登佛地”、悟源涧老枞、流香涧肉桂等多款正岩核心产区新品。通过这些产品资源载体,让更多的消费者了解“三坑两涧”“正岩茶”文化,也为企业的可持续发展提供有力支撑。

  手尚工夫茶业将以此次荣获“正岩茶头部品牌”荣誉为契机,以“传承 守正 创新”的工匠精神,不断推动茶行业的繁荣和发展,为消费者带来更多优质、健康的茶叶产品。

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