JN体育新茶饮行业率先登陆资本市场的两家企业近期都披露了上半年业绩，其中，作为上市以来首份“成绩单”，茶百道出现营收、净利双降；奈雪的茶则在营收、净利双降的基础上，还出现了由盈转亏。茶百道称，2024年上半年本公司加大对加盟商的政策支持以及向加盟商出售货品及设备的优惠力度，导致毛利率下降，另一方面，为应对市场竞争及进一步提升品牌知名度，茶百道上半年分销及销售费用出现了大幅增长。奈雪的茶则表示，2024年上半年，消费需求仍然疲软，叠加2023年1至4月高基数因素的影响，本集团盈利能力同比出现明显下滑。8月25日，湖北均瑶大健康饮品股份有限公司（简称均瑶健康）披露了2024年半年度报告，今年上半年，均瑶健康营收、净利润双双出现下滑。今年7月初，或许是由于业绩不振，均瑶健康宣布换帅。但有分析指出，均瑶健康的问题并不是靠管理层变动可以完全解决，随着人口红利消失，均瑶健康整个产品体系严重老化，跟不上新生代的消费节奏。目前对均瑶健康来说，一方面要在新品上进行创新，同时创新模式和渠道；另一方面，尽可能降低成本，取缔不必要的品类，以盈利为核心，化繁为简，重新建立起发展的目标。8月27日，江西煌上煌集团食品股份有限公司（简称煌上煌）披露了2024年半年度报告，由于门店拓展不力，销售费用增长等原因，煌上煌上半年营业收入、净利润双双出现下滑。财报数据显示，今年上半年，煌上煌实现营收10.60亿元，同比下降7.53%；归属于上市公司股东的净利润为6061.52万元，同比下降26.59%；扣除非经常性损益后，归属上市公司股东的净利润仅4855.01万元，同比下降31.16%。8月27日晚，农夫山泉股份有限公司（简称农夫山泉）披露了2024年中期业绩公告，尽管总体营收、利润与去年同期相比均实现增长，但报告期内由于受到舆论攻击和恶意诋毁，其包装饮用水产品营收同比下滑超过18%。或受此影响，8月28日开盘以来农夫山泉股价持续走低，盘中一度跌超12%，截至发稿，农夫山泉股价为27.15港元，下跌10.10%。近日，有媒体曝光了一批租借营业执照开店、门店照片和地址作假却成为高分热销店铺的外卖商家，甚至还有数十家店铺共用一张执照经营外卖业务。这些蒙混过关的商家入驻外卖平台，一旦出现问题很难溯源，成为食品安全重大隐患，必须严厉整治。当前，有外卖平台尝试推行“互联网+明厨亮灶”，倒逼店铺规范经营，不失为一种好的尝试。只有各参与主体压实责任、积极作为，才能合力推动网络餐饮服务业健康发展。8月28日，源自苏州的稻香村正式官宣，携手风靡全球的中国单机精品大作《黑神话：悟空》推出的跨界联名中秋限定礼盒“齐天揽月”正式开启全网预售。同时，为了让消费者抢先尝鲜，稻香村将在全国五大标志性特色门店：苏州观前街国潮体验店、“稻香村工坊”现烤直营店、沈阳中街现烤旗舰店、成都文殊院店、上海豫园店进行限量发售。这一限定礼盒的推出，标志着稻香村将传统月饼文化与现代数字娱乐的巧妙融合，预计会成为今年中秋市场最引人注目的明星产品，引领一场关于传统、现代、文化、科技相互交织的味觉与文化双重盛宴。国家发展改革委27日发布消息，为持之以恒遏制“天价”月饼，近期，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等四部门对相关工作进行了专题研究部署。下一步，四部门将聚焦重点领域，进一步强化市场巡查，加大监督检查力度，督促有关企业做好问题整改，切实维护良好市场环境和风清气正的节日风尚。据农业农村部监测，8月第3周全国生猪平均价格20.92元/公斤，较前一周上涨3.5%，同比上涨21.6%。在前期亏损严重的时段，多家头部企业资产负债率一度超过70%的警戒线，个别企业甚至出现了资不抵债的情况。目前生猪养殖收益大幅改善，企业现金流得到补充，头部企业经营状况普遍好转，资金压力明显改善，行业性金融风险逐步化解。8月28日，中国飞鹤（股票代码发布2024年上半年业绩。数据显示，2024年上半年飞鹤实现营收100.9亿元（人民币，下同），同比增长3.7％，净利润19.1亿元，同比增长18.1％。根据中期分红方案，飞鹤拟派发中期股息每股0.1632港元，同比增长21.0％，股东回报持续提升。距离中秋节还有半个多月，但月饼市场的热度已经开始攀升。月饼包装“轻装上阵”，月饼分量“瘦身”，更加注重健康化……在“厉行节约、反对浪费”的当下，今年的月饼市场正悄然发生变化，呈现出拒绝过度包装、兴起“简约风”等特点。中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示，预计今年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元左右，相比2023年持平或略有下降。今年500元以上的月饼礼盒已基本退出常规市场。8月29日晚，新乳业发布2024年中期业绩报告，报告显示，上半年新乳业实现营业收入53.64亿元，同比增长1.25％；归母净利润2.96亿元，同比增长25.26％；归母扣非净利润3.13亿，同比增长36.39％；销售净利润率5.68％，同比增加超过1个百分点；净利率较上年度加速提升，实现更高质量的增长。8月26日晚间，康师傅控股（以下简称“康师傅”）发布2024年半年报，上半年公司实现收入412.01亿元，同比增长0.7%；实现股东应占溢利（净利润）18.85亿元，同比增长15.1%。不过，康师傅上半年方便面业务收益138.14亿元人民币，较上年同期少卖1.36亿元，同比下降1%，康师傅表示，方便面业务收入下滑受到市场承压与产品结构调整关系的影响。行业人士认为，这一现象反映了食品行业消费趋势的转变。方便面业务缩窄主要由于消费者健康意识提升，偏好更加健康、新鲜的食物，以及外卖市场的兴起压缩了即食面的市场空间。8月29日，“中国高端年份白酒价值论坛一梦之蓝手工班全球行”在北京隆重开启。中国酒业协会领导、行业专家、名商大商齐聚一堂，共品洋河老酒，共论名酒风华，共议行业趋势，共同推动中国高端年份老酒高质量发展。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，8月16日~22日，监测的19种蔬菜价格中，菠菜、莴笋、大白菜、西红柿和芹菜的价格环比涨幅较大。按照我国蔬菜季节性波动规律来看，预计后市蔬菜价格仍将保持上行趋势，但上行空间有限；9月上旬后，将进入季节性下行区间。专家认为，近两个月蔬菜涨价是多种因素共同作用的结果。一是夏季温度较高，不利于蔬菜生长，影响蔬菜市场供应。二是降雨偏多不利于蔬菜流通。三是菜农前期预期收入偏低影响生产积极性。今年5月~6月上旬，由于蔬菜面积扩大、产量过剩以及异常天气、重叠上市等因素，个别品种蔬菜出现区域性、阶段性的滞销卖难等现象，严重挫伤了菜农积极性，导致个别地方出现提前拔秧、弃管、弃收等现象。

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