JN江南近日，上海振兴江西促进会茶文化分会（简称：沪赣茶促会）考察团深入到江西省吉安市相关区县，对吉安市茶产业的高质量发展进行调研。
参加本次考察调研的人员有：上海振兴江西促进会副会长、上海久美投资有限公司董事长钟文明，上海大学新闻与传播学院二级教授、上海国际广告节创始人许正林，上海国畅恒升投资有限公司董事长徐江华，上海丰城商会执行会长、上海金驰建设集团董事长李靖，江西洪州窑青瓷烧制技艺非遗传承人甘泰之，当代艺术家谢劲松，上海振兴江西促进会常务副秘书长张水平等。
吉安市，位于江西省中西部，赣江中游，西接湖南，南揽罗霄山脉。本次考察以“茶产业的高质量发展”为主题，分别对于吉安市下属井冈山市、遂川县、吉安县、吉州区、青原区等相关的茶叶、茶器、茶馆、茶旅等茶产业链细分业态进行了调研。
本次考察团在与吉安市副市长、井冈山市委书记廖东生，遂川县委书记胡承国的座谈交流中，一致认为：吉安市所在的罗霄山脉拥有适合茶叶种植生长的绿色自然条件，具备与茶文化融合发展的井冈山红色文化、遂川客家文化和庐陵古色文化等深厚底蕴，以及搭建了“一绿一红”（如狗牯脑绿和井冈红等）的科技研发平台和相关标准体系，吉安的茶产业基础非常好，在“三茶统筹”理念的指引下，未来有望实现高质量发展。
吉安，古称庐陵、吉州，吉安的庐陵文化博大精深。其中的茶文化源远流长，从唐代陆羽《茶经》“江南，生鄂州、袁州、吉州”，到宋代点茶的盛行，以及明清时期成为贡茶等；此外，吉安茶文化与其他庐陵文化也各美其美、美美与共。
白鹭洲书院位于吉安市吉州区，创办于南宋时期，距今有近800年的办学历史，见证了庐陵文化的发展历程，培养了文天祥等一大批文人名士。钟文明认为，文天祥曾在他弟弟生日时写道“料想亲帏喜，中堂自点茶”，点茶在宋代也是一件很高级的事情，吉安在发展茶文化时，可以传承好宋代点茶。
狗牯脑山位于遂川县汤湖镇，属于罗霄山脉南麓支脉，森林覆盖率79.09%，主峰海拔700米以上，土壤肥沃，适合茶树栽培。狗牯脑茶因山得名，因其山形似公狗头，称“狗头茶”；由于遂川县是客家人的聚集地，公狗头在客家方言里就是“狗牯脑”，也是客家人忠诚、智慧、好运的象征。谢劲松认为，狗牯脑茶也可以跟客家文化结合。
井冈山属于湘赣交界的罗霄山脉中段，森林覆盖率86%以上，平均海拔381.5米，市内最高峰江西坳（茶盐古道）海拔1833米。1927年10月，率部上井冈山，建立了第一个农村革命根据地，开启了一条“农村包围城市、武装夺取政权”的中国式革命道路，中国革命也从此走向了胜利。李靖认为，井冈山茶可以跟红色文化结合起来。
遂川县专门成立了茶产业发展中心（加挂茶叶科学研究院），创建了博士后创新实践基地、省级狗牯脑茶树品种选育工程技术研究中心，聘请陈宗懋、刘仲华两位院士担任遂川县狗牯脑茶首席科学家，为茶叶科研提供坚强支撑。此外，遂川县在数字茶园、狗牯脑茶标准体系、检测和溯源平台等方面也做了诸多工作。考察团认为，遂川县在狗牯脑茶科技创新的基础工作方面做的非常扎实，下一步需要考虑如何跟市场有效对接，将新质生产力转化为企业效益。
井冈红茶业有限公司立足井冈山，拥有一个现代化、智能化精制深加工中心和一个研发中心，并建有省级茶叶工程技术研究中心，是全国茶叶标准化技术委员会成员单位。考察团认为，井冈红的品牌定位非常好，技术储备较为领先，下一步可以继续加大新质生产力对于红茶风味的研发赋能。
近年来，遂川县和井冈山市在茶叶公用区域品牌方面做了大量工作，如遂川县举办的2024年茶商大会暨江西遂川第五届狗牯脑茶文化节和2023年井冈茶叶亮相中国西部国际茶业博览会。考察团认为，品牌化是茶产业发展的必由之路，政府搭建公用区域品牌（狗牯脑绿、井冈红等）之后，还需要大力发展作为市场主体的茶叶企业品牌。
“器为茶之父”，吉州窑位于吉安市吉安县，创烧于晚唐，兴盛于两宋。吉州窑产品以黑釉瓷（木叶盏等）最为有名，这与当时吉州的瓷土土质和宋代点茶为主的饮茶方式有关系，并远销海外，部分被收藏于大英博物馆和日本东京国立博物馆等。考察团认为，茶叶的发展离不开茶器，一方面可以通过传播“吉州窑点茶”文化来推广吉州窑，一方面可以对吉州窑茶器的传承创新来适合当代饮茶的需求。
在遂川县草林红色圩场的老街茶馆，考察团体验了一场具有年代感的大碗茶，老街茶馆内清一色的长条板木凳，小方桌，陶瓷碗，玻璃杯，配上各样的当地小吃，谈笑风生间，烟火气十足。考察团认为，茶馆业态由来已久，作为以茶会友的空间，未来仍将继续存在，尤其满足当代人需求的新中式茶馆的机会巨大。
遂川县结合全县温泉、梯田、红圩等旅游资源，开发出“游红圩、观梯田、泡温泉、品狗牯脑茶”精品旅游线路。井冈山采用“红色引领、绿色崛起”的开放策略，正在打造全国首个红色户外文旅徒步IP“胜利之路”，未来也将举办更多的红绿融合的茶旅活动。考察团认为，有茶园的地方一定是生态环境好的地方，茶旅融合对于茶产业的高质量发展有基础作用。
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。