江南·APP(中国)官方网站中国十大名茶——茶中的精品
发布时间:2024-02-23 15:25:04

  江南APP下载西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,具有1200多年历史。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。

  特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

  六安瓜片,为绿茶特种茶类,中华传统历史名茶,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵,中国十大名茶之一,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶,建国后,六安瓜片一直被作为茶,畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

  在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。1971年时任美国国务卿的基辛格博士首次访华,六安瓜片被作为国品礼茶馈赠,促进了中美关系的发展,被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。

  黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。

  铁观音,属于乌龙茶类,介于绿茶和红茶之间,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表,发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。

  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

  唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。

  祁门红茶简称祁红,是中国历史名茶,著名红茶精品,产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

  太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县一带,为尖茶之极品,久享盛名。

  其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。

  君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。

  武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。