江南APP下载“2024年国际茶日 现代东方茶创新论坛”5月21日在上海举行。自第74届联合国大会宣布将每年的5月21日定为“国际茶日”以来，这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。

　　霸王茶姬创始人张俊杰在会上介绍，霸王茶姬全球门店数量已突破4500家，全球注册会员数达到1.3亿，2024年定的小目标是“中国销售额超星巴克中国”。

　　随着当今消费者饮茶方式的变迁，茶产业如何拥抱年轻人，成为新的时代命题。影响东方茶年轻化、大众化的核心原因是，传统饮茶法是一件门槛很高的事情，要懂茶、会选茶、泡茶、品茶，也对时间和场所有要求，这也在无形中让大量年轻人觉得困扰、有负担感。

　　一直以来，霸王茶姬的发展围绕两个关键词：东方茶和现代化。在创立之初就坚持采用原叶现泡，原材料也尽量简单，以“茶+奶”的产品结构，同时将东方茶与现代健康理念结合，实现全线反式脂肪酸”。为进一步让每位消费者都喝得安心，喝得放心。霸王茶姬在现制茶饮行业首创产品身份证、热量计算器，率先试行“营养选择标识”和“低GI标识”，成为行业首家公开展示产品热量值和营养成分的品牌，极大推进现制茶饮的产品信息公开与健康可视化进程。

　　同时，针对标准化出品，霸王茶姬也运用新一代自动化制茶设备，将口味误差率缩小到千分之2，平均出餐效率提升至8秒/杯，为消费者打造出质量稳定、口味统一、便捷高效的现代东方茶体验。

　　2023全年，霸王茶姬销售额首次过百亿，达到108亿元。2024年一季度 ，霸王茶姬单季度销售额超58亿元，预计2024年全年将超200亿元。截至2024年5月20日，霸王茶姬注册会员数量已经突破1.3亿人，不到半年实现注册会员数翻倍增长。

　　霸王茶姬还在以迅猛的速度开店。2022年4月门店突破500家，2023年1月翻番突破1000家，并且自此开启倍速模式。2023年12月，霸王茶姬宣布门店数量突破3000家，也就是一年内开店超过2000家，而从眼下其全球门店达4500家门店数量来看，这个品牌的门店增速还在提升。而在4500家全球门店中，海外门店数也突破了100家。

　　2023年，霸王茶姬经典产品伯牙绝弦一年销售超过2.3亿杯。目前，霸王茶姬全球消费者年龄层十分丰富，既拥有许多00后、90后粉丝，也获得了70后、60后消费群体的喜爱。“我们希望用一杯现代东方茶，连接你我每一天。”张俊杰说。未来，霸王茶姬还计划服务全球100个国家和地区的消费者，每年向他们奉上150亿杯现代东方茶。