江南APP下载今年以来，我省陕南茶区春茶生产，在雨水偏小，气温忽高忽低，茶叶采摘批次减少的情况下，积极打造绿色品牌，发展无公害茶叶生产，依靠茶叶文化推进茶叶销售，取得了产量和效益的双赢。茶叶产量质量明显提高，机制茶比例大幅度上升，品质结构更趋合理，基本做到适销对路，产销两旺。

　　（一）产量小幅上扬，产值稳步增加。据统计：截止5月10日，全省生产春茶6033.9吨，产值3.87亿元，分别较上年同期增长0.8%和13.5%，全省茶叶平均售价为64元/公斤，价格较上年上浮10-15%左右。生产名优茶2734.5吨，产值2.67亿元，分别较上年同期增长1.0%和11.25%。

　　（二）名优茶逐步增多，经济效益不断提高，市场销售紧俏。05年全省生产名优茶2734.5吨，占春茶产量的45.3%，产值2.67亿元，占春茶产值的69%。

　　（三）茶叶质量提高，价格普遍上扬。今年以来，随着茶园管理的加强，无公害生产技术的进一步规范，无论从茶叶质量、品质、茶叶等级及制作工艺都有了很大提高，且质优价高。如西乡县午子绿茶公司的午子仙毫已获得有机、绿色、和ISO9001国际质量体系的三大认证，在三月下旬售价达7200元/公斤，而其它一般茶场生产的茶叶仅售600-800元/公斤。价格差异十分明显。另外银针、翠峰、宁强雀舌、定军茗眉、汉水银梭、商南泉茗等名茶在当地茶叶市场上也十分走俏，价格高于当地其它茶叶3-5倍。

　　分析今年茶叶价格上涨的原因：一是由于今年开春以来主要产茶区受干旱、低温、寡照的影响，使茶叶上市推迟5-10天，且采制加工技术较过去提高，茶区大量人员外出打工，劳动力短缺，制茶成本增加。二是平利、西乡、等县依靠茶叶文化推动茶叶市场，加大了市场宣传力度，茶叶品牌效应倍增，拉动了市场消费，促使茶叶价格上扬。

　　（四）茶园管理发挥了作用，无性系茶园面积增加。据调查，近几年来，我省通过项目带动，政策调动，政府发动等多种形式，加强了对茶园的管理，且效果十分明显。一是加大对低产老茶园改造力度，筛选出适合我省的茶叶主导品种8个，大力推广并改造茶园8.6万亩。二是无性系茶园建设发展日渐加快，并发挥了作用。2004年全省无性系茶园发展3.5万亩，投产1.15万亩，05年春采摘优质鲜叶60万公斤。三是加大了无公害茶叶生产技术推广。按照国家无公害茶叶生产技术标准，进行茶园管理，逐步推行“五统一”制度，茶叶基本达到无公害。2002、2003、2004年连续三年，农业部质检中心抽检的我省所有茶叶厂家的样品全部合格，达到无公害标准。我省宁强天韵茶业有限公司、勉县定军茗眉研发中心、定军山绿茶公司、西乡县午子绿茶公司、平利县女娲茶叶有限公司、平利县农盛天然胶股蓝饮品有限公司等六家企业先后通过有机茶园国家认证，认证面积达19150亩，其中宁强3500亩，勉县13500亩，西乡500亩，平利1650亩。西乡县午子绿茶公司生产的午子仙毫和午子绿茶获得农业部绿色食品认证，并通过了国际IS09001标准认证。2002年以来，全省的16个茶叶产地或企业获得无公害基地认证，认证面积74420亩。为向绿色食品发展奠定了基础。

　　（五）名优茶机械的推行促进了茶农增收。去冬今春，我省茶区大力推广名优茶加工，促进了名优茶加工企业快速发展。在各主产区合理增加加工收购网点，极大地缓解了茶农销售鲜叶难和压级压价的局面，使茶农得到了很大的实惠。据调查，今春的鲜叶收购价格在去年基础上每斤提高1.0-2.0元，茶农增收明显。茶农表示，名优茶机械推广是给他们办了一件大事。

　　（六）培训力度加大，采茶加工技术提高。由于今年注重茶叶的采制技术的培训，茶叶产品质量有了新的提高，名优茶比例上升。据调查，今春各县共举办茶叶骨干培训班85次，到各茶场、乡镇举办现场培训会191次，使各个茶叶加工厂基本掌握机械加工名优茶技术，提高了产品加工质量及技术水平，增加了加工效益。

　　（七）宣传力度加大，促进了茶叶的销售。今年各县在茶叶品牌的宣传上狠下功夫，特别是加强无公害茶叶的宣传。一是将农业部茶叶质检中心对去年抽捡达到无公害产品的结果，利用报刊、杂志进行宣传。二是利用会展进行宣传。在四月份西洽会和2005陕西秦巴赛茶大会暨西乡县第五届茶叶节上，聘请省内外茶叶专家，对我省茶叶质量进行评比，推荐了一批名优茶叶饮品。各茶叶主产县通过茶歌、茶韵、茶艺表演和招商引资等活动进行广泛宣传，并在各新闻媒体上进行了报道，使各界对陕西茶叶有了很深的了解，促进了茶叶的销售。

　　今年我省茶园面积88.72万亩，其中开采园面积41.13万亩，预计全年产茶1.1亿吨，产值5亿元，其中，春季较上年略有增加，夏秋茶基本持平。由于注重了宣传和技术培训，产品质量提高，名优茶比例上升，茶叶价格稳中有涨，春茶销售速度较快，基本无库存，预计全年全省茶叶销售形势好于往年。

　　1、茶叶经营分散、品牌过多，龙头企业没有形成。由于多种原因，我省茶叶生产经营始终稳中有降，各自为战，经营分散，各吹其号，各唱其调，品牌繁多，没有一支强有力的企业龙头将市场和基地连接起来。

　　2、茶叶生产投入严重不足。我省的经济基础状况较差，依靠茶农自身对茶叶生产投入相当有限，国家对茶叶生产专项资金投入给我省基本没有，限制了茶叶生产的规模扩张和生产发展。

　　3、良种园、无性系茶园比例偏小。我省有相当一部分茶园是七十年代中期发展的，因建园质量差和后天管理不善等原因，茶园已提前进入衰老期，属于低产茶园，影响了茶业建设的发展。

　　4、茶叶加工能力严重不足。传统型炒青茶机械生产茶叶产品滞销，不能适应社会发展需求。随着市场对名优茶消费需求的增加，近年来，虽引进了部分名茶加工机械，但只是杯水车薪，加工量还未达到加工要求，名优茶的制作主要依靠手工操作，严重制约了名优茶的商品生产和质量的提高。

　　2、实施低产茶园改造工程。全省力争利用5年时间对现有老茶园全部改造完毕。

　　5、采取优惠政策，鼓励企事业单位党政，事业单位干部走出机关，兴办名茶加工厂，领办茶场，促进茶叶产业建设，使名茶生产尽快的出规模、出效益。

　　我省茶区地处陕西南部，是我国最北缘的茶区。茶叶生产历史悠久，自然森林植被较好，工业基础薄弱，没有工业污染，是天然的无公害、无污染地区。茶园一般没有大的病虫害发生，茶场和茶农没有在茶园使用农药的习惯，产品质量安全可靠，经过多次国家抽检和我省自行送检，各项指标均符合国家无公害茶叶质量标准。建议国家在制定茶叶扶持政策时对我省陕南的茶叶产业发展给予政策倾斜，将我省的、西乡、平利、勉县、宁强、南郑、商南等茶叶大县纳入全国茶叶优势区域分布的长江上中游出口绿茶和特色茶优势区域，在茶叶机械加工、市场建设、龙头企业培育、无公害标准化建设等方面加大资金扶持力度，促进我省茶叶发展。